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【2本セット】生酛純米にごり 鮭 童豊露・童豊露ゆず

¥4,180

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「童豊露」・「童豊露 ゆず」の2本セットです。


・「童豊露」
辛口のドブロクです。90%精米の荒ぶるポテンシャル、
生酛酒母由来の逞しい天然酵母、醪日数44日に渡る低温長期発酵によって、謙虚で豊かな米の味を表現しました。難易度の高い瓶燗一度火入れで仕上げましたので、
酒蔵でしか出会えないそのままの味をお楽しみいただけます。
ドブロクの生風味、さらに辛口は珍しい希少な酒と自負しております。


・「童豊露 ゆず」
童豊露をベースに、丸ごと絞った柚子の果汁と果皮、甘酒を加えました。
柚子は、高さ20メートルにもなる多古町の柚子古木に自ら登って収穫したものです。
柚子のフルーティさが口いっぱいに広がり、心地よいほろ苦さも感じていただけます。
日本酒が苦手な方にも楽しんでいただけるように仕上げました。

【童豊露の由来】
「童」は自然と人間をつなぐもの。その豊かな露(つゆ)。
「童豊露」にはそんな意味を込めました。

「豊かさを取り戻す。」 これが鮭酒造の究極目標です。酒造りを通して、自然と共に生きる豊かさを実感してもらいたいのです。 

「童豊露」・「童豊露 ゆず」の詳細は各ページをご参照ください。

※発送用の段ボールで郵送いたします。贈答用の箱ではございませんのでご了承ください。

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