90％精米の生酛造り純米酒。 栄養たっぷりの荒ぶるポテンシャル。 生酛によって鍛えられた酵母の底力。 この暴れ馬を乗りこなし、抑制の効いた大人の酒に仕上げるため、有無を言わせぬ超低温、ぐっと我慢の超長期発酵を断行しました。上槽二日後、瓶燗一度火入れで仕上げましたので、冷でも燗でも、いい表情を浮かべてくれます。 どうぞ、さまざまにお楽しみください。 ・内容量　　　：500ml ・仕　様　　　：純米酒・生酛酒母・無濾過原酒・ 　　　　　　　瓶燗一度火入れ・おりがらみ ・原材料名　　：米(千葉県産)、米麹(千葉県産) ・原料米　　　：中生神力(千葉県多古町産・合鴨農法) ・精米歩合　　：90% 　　　　　　 ・アルコール分：15度 ※発送用の段ボールで郵送いたします。贈答用の箱ではございませんのでご了承ください。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。